Browar, również wytwórnia wody mineralnej i napojów bezalkoholowych. Działał nieprzerwanie w latach 1862-1945. Od 1920 r. należał do koncernu Ferd. Ruckforth Nachfolger A.-G. Stettin. Pracował także po II wojnie światowej i przetrwał do naszych czasów.
Adresy: Pommerensdorfer Anl. 29 (1862-1865), Pommerensdorferstraße 19 (1866-1873), Pommerensdorfer Str. 16 (1874-1943)

Wzory butelek tej firmy zamieszczamy w naszym katalogu internetowym "Stare butelki z Pomorza Zachodniego", tu jest link

WYPISY ZE ŹRÓDEŁ:

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1862-1865:
Bohrisch J., właściciel browaru, Pommerensdorfer Anl. 29

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1866:
Bohrisch C. W. L., z domu Rauss wdowa, właścicielka browaru, Pommerensd. Anlage, Pommerensdorferstraße 16
Förster H. F., dyrektor zarządzający browarem, Pommerensd. Anlage, Pommerensdorferstraße 16

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1867:
Bohrisch H. z domu Rauff, właścicielka browaru, Pommerensdorfer Anl., Pommerensdorferstraße 19

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1869
Förster H. J. W., kupiec i właściciel browaru, Pommerensd. Anlage, Pommerensdorferstraße 19 F: H. Fötster

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1870-1873:
Förster H. J. W., kupiec i właściciel browaru, Pommerensd. Anlage, Pommerensdorferstraße 19 F: Bohrisch Brauerei

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin od 1874 do 1876 ten sam zapis:
Bohrisch O., właściciel browaru, Pommerensdorferstr. 16
Förster H. J. W., kupiec i właściciel browaru, Pommerensd. Anlage, Pommerensdorferstraße 19 F: Bohrisch Brauerei

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1877-1879:
Bohrisch Otto, właściciel browaru, browar Pommerensdorferstr. 16

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin od 1880 do 1886 ten sam zapis:
Bohrisch Otto Jul., właściciel browaru, Pommerensdorferstr. 19, browar Pommerensdorferstr. 16

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1887-1892:
Bohrisch Brauerei, właściciele Otto Jul. Bohrich i Max Heintz, browar, Pommerensdorferstraße 16 tel.234
O. J. Bohrisch, właściciel browaru, wpółwłaściciel w firmie, Pommerensdorferstraße 19

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin od 1893 do 1900 ten sam zapis:
Bohrisch Bair. Bier-Brauerei, Właściciele: pani Anna Bohrisch i Max Heintz, browar, Pommerensdorferstraße 16 tel.234
Bohrisch Anna z domu Herzberg, wspólwłaścicielka browaru, Pommerensdorferstr. 19

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin od 1901 do 1903 ten sam zapis:
Bohrisch Bair. Bier-Brauerei, Właściciele: pani A. Bohrisch i Cäsar Kor, browar, Pommerensdorferstraße 16 tel.234

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1904 i 1905 ten sam zapis:
Bohrisch J., Bair. Bier-Brauerei, właściciel pani Anna Bohrisch i Cäsar Kor, Prokurent Hans Bohrisch, browar, Pommerensdorferstraße 16

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1906:
Bohrisch J., Bair. Bier-Brauerei Aktiengesellschaft, właściciel pani Anna Bohrisch i Cäsar Kor, Prokurent Hans Bohrisch, browar, Pommerensdorferstraße 16

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1907 i 1908 ten sam zapis:
Bohrisch J., Bair. Bier-Brauerei Aktiengesellschaft, właściciel Anna Bohrisch z domu Herzberg wdowa, Dyrektor Cäsar Kor i Hans Bohrisch, Prokurent H. Eichner i W. Jahn, browar, Pommerensdorferstraße 16

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1909 i W Adreßbuch für Stettin und Umgebung od 1910 do 1912 (Scherl) ten sam zapis:
Bohrisch J., Bairische Bier - Brauerei, A.-G., browar, Pommerensdorfenstr. 16
Bohrisch Anna, rentierka, Pommerensdorfer Str. 19
Bohrisch Hans, dyrektor browaru, Pommerensdorfer Str. 19

W Adreßbuch für Stettin und Umgebung od 1913 do 1918 (Scherl) ten sam zapis:
Bohrisch J., Bairische Bier - Brauerei, A.-G., browar, Pommerensdorfenstr. 16
Bohrisch Anna, rentierka, Pölitzer Str. 104
Bohrisch Hans, dyrektor browaru, Pommerensdorfer Str. 19

W Adreßbuch für Stettin und Umgebung 1919-1920:
Bohrisch J., Bairische Bier - Brauerei, A.-G., browar, Pommerensdorfenstr. 16
Bohrisch Hans, dyrektor browaru, Pommerensdorfer Str. 19

W Adreßbuch für Stettin und Umgebung 1921-1924:
Bohrich Brauerei - Conrad Brennerei Aktiengesellschaft, browar Pommerensdorfer Str. 16, gorzelnia Grenzstr. 34
Bohrisch Hans, dyrektor browaru, Pommerensdorfer Str. 16

W Adreßbuch für Stettin und Umgebung 1925-1926 i W Stettiner Adressbuch 1927-1928:
Bohrich Brauerei - Conrad Brennerei Aktiengesellschaft, browar Pommerensdorfer Str. 16, gorzelnia i wytwórnia likierów, Grenzstr. 34
Bohrisch Hans, dyrektor browaru, Pommerensdorfer Str. 16

W Stettiner Adressbuch 1929-1933:
Bohrich Brauerei Aktiengesellschaft, browar Pommerensdorfer Str. 16,
Bohrisch Hans, dyrektor browaru, Pommerensdorfer Str. 16

W Stettiner Adressbuch 1934 do 1942 ten sam zapis:
Bohrisch Brauerei Aktiengesellschaft, browar, dostarcza także napoje bezalkoholowe, Pommerensdorfer Str. 16.

W Stettiner Adressbuch 1943:
Bohrisch Brauerei Aktiengesellschaft, browar, Pommerensdorfer Str. 16

Wg Manfreda Friedricha (Brauerei-Verzeichnis Polen und Ostpreussen) kolejne nazwy i właściciele:

2326a J. Bohrish, Bairische Bierbrauerei (g:1845) (Pommersdorfer St.) 1865 - + 1904
2326b J. Bohrish, Bairische Bierbrauerei AG (fus. mit 2327b ) - + 1920
2326c Bohrisch-Brauerei- Conrad Brennerei AG - + 1928
2326d Bohrisch Brauerei AG - + 1945