Browar, również wytwórnia wody mineralnej i napojów bezalkoholowych. Działał nieprzerwanie w latach 1867-1945. Od 1920 r. należał do koncernu Ferd. Ruckforth Nachfolger A.-G. Stettin. Pracował także po II wojnie światowej i przetrwał do naszych czasów.
Adresy: Pommerensdorferstraße 19 (1867-1872), Pommerensdorfer Str. 16 (1874-1943)

Wzory butelek tej firmy zamieszczamy w naszym katalogu internetowym "Stare butelki z Pomorza Zachodniego", tu jest link

WYPISY ZE ŹRÓDEŁ:

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1867:
Bohrisch H. z domu Rauff, właścicielka browaru, Pommerensdorfer Anl., Pommerensdorferstraße 19

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1872:
Förster H. J. W., kupiec i właściciel browaru, Pommerensd. Anlage, Pommerensdorferstraße 19 F: Bohrisch Brauerei

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin od 1874 do 1876 ten sam zapis:
Bohrisch O., właściciel browaru, Pommerensdorferstr. 16
Förster H. J. W., kupiec i właściciel browaru, Pommerensd. Anlage, Pommerensdorferstraße 19 F: Bohrisch Brauerei

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1882 i 1883 ten sam zapis:
Bohrisch Otto Jul., właściciel browaru, Pommerensdorferstr. 19, browar Pommerensdorferstr. 16

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin od 1897 do 1900 ten sam zapis:
Bohrisch Bair. Bier-Brauerei, Właściciele: Pani Anna Bohrisch i Max Heintz, browar, Pommerensdorferstraße 16 tel.234
Bohrisch Anna z domu Herzberg, wspólwłaścicielka browaru, Pommerensdorferstr. 19

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin od 1901 do 1903 ten sam zapis:
Bohrisch Bair. Bier-Brauerei, Właściciele: Pani A. Bohrisch i Cäsar Kor, browar, Pommerensdorferstraße 16 tel.234

W Adreßbuch der Provinz Pommern 1902 (Niekammer):
Bohrisch Anna z domu Herzberg, właścicielka browaru, współwłaścicielka firmy Bohrisch Bayr. Bierbrauerei, Pommerensdorferstraße 19

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1904 i 1905 ten sam zapis:
Bohrisch J., Bair. Bier-Brauerei, właściciel Frau Anna Bohrisch i Cäsar Kor, Prokurent Hans Bohrisch, browar, Pommerensdorferstraße 16

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1906:
Bohrisch J., Bair. Bier-Brauerei Aktiengesellschaft, właściciel Frau Anna Bohrisch i Cäsar Kor, Prokurent Hans Bohrisch, browar, Pommerensdorferstraße 16

W Adress- und Geschäfts-Handbuch für Stettin 1907 i 1908 ten sam zapis:
Bohrisch J., Bair. Bier-Brauerei Aktiengesellschaft, właściciel Anna Bohrisch z domu Herzberg wdowa, Dyrektor Cäsar Kor i Hans Bohrisch, Prokurent H. Eichner i W. Jahn, browar, Pommerensdorferstraße 16

W Adreßbuch für Stettin und Umgebung od 1910 do 1912 (Scherl) ten sam zapis:
Bohrisch J., Bairische Bier - Brauerei, A.-G., browar, Pommerensdorfenstr. 16
Bohrisch Anna, rentierka, Pommerensdorfer Str. 19
Bohrisch Hans, dyrektor browaru, Pommerensdorfer Str. 19

W Adreßbuch für Stettin und Umgebung od 1913 do 1917 (Scherl) ten sam zapis:
Bohrisch J., Bairische Bier - Brauerei, A.-G., browar, Pommerensdorfenstr. 16
Bohrisch Anna, rentierka, Pölitzer Str. 104
Bohrisch Hans, dyrektor browaru, Pommerensdorfer Str. 19

W Reichsadressbuch 1915 (R. Mosse):
Bohrisch J., Bairische Bier - Brauerei, A.-G., browar, Pommerensdorfenstr. 16/19

W Adreßbuch für Stettin und Umgebung 1925 (Scherl):
Borisch, browar i gorzelnia, firma Bohrisch Brauerei-Conrad Brennerei-Aktiengesellschaft, Pommerensdorfer Str. 16.
Borisch Hans, główny dyrektor, Pommerensdorfer Str. 16

W Reichsadressbuch 1929 (R. Mosse):
Bohrisch Brauerei, A.-G., browar, Pommerensdorfer Str. 16

W Stettiner Adressbuch od 1930 do 1932 ten sam zapis:
Bohrisch Brauerei Aktiengesellschaft, browar, Pommerensdorfer Str. 16.

W Stettiner Adressbuch 1934 do 1937 ten sam zapis:
Bohrisch Brauerei Aktiengesellschaft, browar, dostarcza także napoje bezalkoholowe, Pommerensdorfer Str. 16.

W Fernsprechbuch Stettin 1941
Bohrisch Brauerei A.-G., browar, wytwórnia wody mineralnej, Pommerensdorfer Str. 16

W Stettiner Adressbuch 1943:
Bohrisch Brauerei Aktiengesellschaft, browar, Pommerensdorfer Str. 16

Wg Manfreda Friedricha (Brauerei-Verzeichnis Polen und Ostpreussen) kolejne nazwy i właściciele:

2326a J. Bohrish, Bairische Bierbrauerei (g:1845) (Pommersdorfer St.) 1865 - + 1904
2326b J. Bohrish, Bairische Bierbrauerei AG (fus. mit 2327b ) - + 1920
2326c Bohrisch-Brauerei- Conrad Brennerei AG - + 1928
2326d Bohrisch Brauerei AG - + 1945